Cebolla morada, choclo cuzqueño, camote glaseado y leche de tigre de la casa

Un plato que invita a nuevas experiencias, el cual modificamos a ser marino, laminamos salmón fresco y bañamos con una salsa ácida acompañada de tropezones de alcaparras y queso parmesano.

Sin duda un plato infalible, presentamos una generosa porción de láminas de pulpo marinado el cual luego bañamos con una salsa al olivo del día junto a crutones y palta.

Papa del día, amasada con una salsa de ají amarillo y notas ácidas de limón, al mismo estilo Limeño se presenta con un relleno de pollo y lechugas frescas